Wczytuję dane...
Gwarancja: 12 miesięcy
EAN: 5902150289173
Wysyłka od: 7.70 PLN
Producent: Intenson

Seitan-Białko pszenne 

 Seitan to w 100% wegański produkt z wysoką zawartością białka. Po przygotowaniu posiada strukturę przypominającą mięso, dlatego może być stosowany, jako zamiennik we wszystkich popularnych daniach mięsnych tj. hamburger, stek, gulasz, kotlety itd. Można go smażyć, piec, dusić oraz grillować zupełnie tak, jak mięso. Jego smak zależy od przypraw, jakie dodasz. 

Sposób przygotowania: Seitan przygotujesz w 3 prostych krokach: 

  1. Do miski wlej szklankę wody i wsyp cały seitan w proszku z torebki. Mieszaj (najlepiej widelcem), aby nie powstały grudki do momentu, aż ciasto wchłonie całą wodę. 
  2. W garnku średniej wielkości zagotuj 1,5 litra wody, dodaj szczyptę soli. Gotowe ciasto podziel i pokrój na kawałki wielkości orzecha włoskiego, każdy kawałek lekko spłaszcz dłonią.
  3. Wrzuć do gotującej się wody i gotuj pod przykryciem na niewielkim ogniu ok. 30 minut.

Po ugotowaniu produkt możesz marynować w jednej z poniższych marynat. 

POMYSŁY NA MARYNATĘ: 

Marynata z czerwonego wina 

Składniki: 

100 ml czerwonego wina 

100 ml sosu sojowego (musi być w równej proporcji z czerwonym winem) 

3,5 łyżki oliwy z oliwek 

3 łyżki wody 

Przyprawy do smaku: pieprz cayenne, czosnek, papryka na ostra, sól. 

Marynata cytrynowo-musztardowa 

2 łyżki soku z cytryny 

2 łyżki musztardy dijon 

1 łyżka syropu klonowego lub agawy 

⅛ łyżeczka czarnego pieprzu 

Marynata Sriracha 

2 łyżki przyprawy Sriracha 

1 łyżka sosu sojowego 

1 łyżka agawy lub syropu klonowego 

Marynata balsamiczna 

2 łyżki oliwy z oliwek 

2 łyżki octu balsamicznego 

½ łyżeczki sproszkowanego czosnku 

Tajska marynata orzechowa 

3 łyżki masła orzechowego 

1 ½ łyżki sosu sojowego 

1 ½ łyżki soku z limonki 

2 łyżeczki agawy 

½ łyżeczki sproszkowanego czosnku 

½ łyżeczki sproszkowanego imbiru 

Marynata kokosowo-curry 

½ szklanki pełnotłustego mleka kokosowego 

2 łyżki sosu sojowego 

2 łyżeczki curry w proszku 

Sposób przygotowania: 

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i marynujemy w niej seitana. 

Składniki: 100% gluten pszenny. 

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. 

/06fc778c5505f7285e98b7466f5dc4b5.png">