EKOLOGICZNY ZAKWAS ŻYTNI W PŁYNIE 150ml Zakwas chlebowy na bazie żyta oraz żywych kultur bakterii. Szybki i prosty sposób na przygotowanie pysznego chleba. Na 1kg mąki dodajemy opakowanie zakwasu oraz 2 opakowanie drożdży (18g). Zastosowanie: 1 saszetka zakwasu chlebowego żytniego w płynie bio 150ml, 500g mąki pszennej, 500g mąki żytniej, 2 saszetki drożdży suszonych bezglutenowych bio 9g, 2 łyżeczki soli, 750ml letniej wody, 1 łyżeczka cukru. Połowę mąki, drożdże, sól i cukier dobrze wymieszać, dodać 750 ml wody i zagnieść, dodać zakwas żytni ciekły. Dobrze wymieszać i stopniowo dodawać do pozostałej mąki. Odstawić w ciepłe miejsce, poczekać aż wyrośnie, zagnieść ponownie, umieścić w formie do chleba i odstawić do wyrośnięcia 1/2 wysokości formy. Umieścić w zimnym piecu wraz z miseczką wody. Piec w temperaturze 200 st. C przez ok. 50-60 minut. Pozostawić do wystygnięcia. Skład: woda, pełnoziarnista mąka żytnia*, żywe kultury bakterii* * składnik pochodzenia ekologicznego WARTOŚĆ ODŻYWCZA 100g:wartość energetyczna: 122kcalwęglowodany: 27,8g w tym cukry: 1,1gbiałko: 2,6gtłuszcz: 0,7g w tym nasycone: 0,7gbłonnik: 2,5gsól: <0,3g
ŻYWNOŚĆ NATURALNA
-
EAN:
4005394144510
-
Kod_producenta:
4005394144510 [4428020]
