Model: 5512
Wysyłka od: 6.69 PLN
EKOLOGICZNA KURKUMA MIELONA 50g Kurkuma (turmerik, ostryż długi, szafran indyjski), roślina blisko spokrewniona z imbirem, to przyprawa bardzo popularna w Indiach. W Polsce znany składnik mieszanki curry. Stosowana w przemyśle spożywczym jako barwnik: masła, sałatek, ryżu i pizzy. Sprzedawana w postaci proszku i korzenia - kurkuma w wielu języka znaczy „żółty korzeń” Chętnie dodawana do sosów i dań z ryżu, w celu nadania potrawom żółtego koloru oraz dla ułatwienia ich strawienia. Smak kurkumy jest gorzki, zbliżony nieco do smaku musztardy i chrzanu. Staje się mocniejszy podczas gotowania. Kurkuma używana  jest jako tańszy zamiennik szafranu (ma odmienne walory smakowe, ale podobnie jak szafran nadaje potrawom żółty kolor). Kurkuma zawiera kurkuminę, wykazującą właściwości lecznicze. Skład: kurkuma* *produkt pochodzący z upraw ekologicznych

ŻYWNOŚĆ NATURALNA

  • EAN: 

    5902741007162

  • Kod_producenta: 

    7715 [1949782]